Ratjes met makreel en mosterdvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gekookte ratjes, ui, mosterd, water, azijn
Asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie
Ingrediënten: witte asperges, peterselie, (kakelverse) eieren, rasp van 1 bio citroen, olijfolie
Bladerdeeggebakje met uienconfituur en geitenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg, verse vijgen, Crottin de chavignol (geitenkaas), eitje, bokaaltje uienconfituur
Gepocheerd hoeve-ei met handgepelde grijze garnalen, schuim van aardappel, wintertruffel en olie van garnaal
Ingrediënten: hoeve-eitjes, ongepelde grijze garnalen, room, rauwe koemelk, jus van truffel (of boschampignon)
“Tarte au fine” met pruimen en crumble
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Soep van zalm en zeeaster
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Spicy latte, walnootkoekjes en paaskoekjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gebakken pompoen met honing en vanille-ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vanille-ijs, pompoen, Porto, currykruiden, dragon
Suikervrije cupcakes met mango en kiwi
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kiwi, mango, platte kaas (type Petit Suisse), bloem, sesamolie
Chocolademousse met avocado en notencrunch
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie