Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mascarpone, everzwijnfilets, vijgen, rode wijn, frambozenazijn
Salade van asperges, garnalen, venkel en Granny Smith
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
‘Chickensticks’ met worldpepper en mango-jalapeňosaus
Ingrediënten: citroenzeste, grof gemalen gemengde peper, zout, sesamolie, kipfilets
Rauwe asperges met ganzenlever en crumble van quinoa
Ingrediënten: ganzenlever, quinoa, Asperges, minichampignons, druivenpitolie
Griet met tomaat 'al forno', pasta en salie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Prei met zalm en kappertjesvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: boter, room, peterselie, gehakte kappertjes , arachideolie
Cappuccino van erwt met king crab, grijze garnalen en serranoham
Ingrediënten: blikje king crab, kippenbouillon, diepvrieserwten, verse munt, room
Gebraden kip gevuld met ricotta en kruiden
Ingrediënten: zeezout, geraspte citroenschil, gehakte kervel, gesnipperde bieslook, verse ricotta