Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kabeljauw met tapenadekorst en putanescasaus

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Smeer het kabeljauwhaasje in met de zwarte tapenade en kruid het met peper en zout. ...
Ingrediënten: tapenade van zwarte olijven, kabeljauwhaasjes, Romatomaatje, ansjovisjes, zwarte ontpitte olijven
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Quesadilla's met lam en cheddar

Snijd de paprika's in reepjes, snipper de ui en snijd de champignons in stukken. ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), wraps, cheddar, tacokruiden , versgehakte koriander
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Tournedos met mergpijp en bordelaisesaus

Wout Bru - MasterChef

Plet de peperbollen en zet ze op een vuur met olijfolie. Snij de sjalot fijn en doe deze bij de peperbollen. Als ...
Ingrediënten: tournedos, witte peperkorrels, sjalotjes, tijm, laurier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen

Scampibrochette met koriander en kokossausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de scampi, prik ze op een brochettestokje en wrijf ze in met wat arachideolie. ...
Ingrediënten: scampi, mango, kokosmelk, verse koriander, pijpajuintjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met kastanjechampignons en blauwe kaas

Ann Vertriest

Bak de gerookte spekblokjes samen met het lookteentje. Maak ondertussen de champignons schoon en snij ze in schijfjes. ...
Ingrediënten: kastanjechampignons, gerookte spekblokjes, look (geplet), witte wijn (droog), Stilton
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pissaladière en salade niçoise

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: yoghurt, bloem, zout, bakpoeder, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Pasta met ratatouille en tofureepjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de penne al dente. ...
Ingrediënten: tofu (eventueel al gekruid), penne , courgette, aubergine, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Slaatje van gebakken asperges en pancetta

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Schil en snijd de asperges in schuine stukken en bak ze aan in een beetje boter. ...
Ingrediënten: pancetta, witte asperges, parmezaanschilfers, mengeling van jonge sla, geroosterde pijnboompitten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Salade 4 personen

Gnocchi met saus en morieljes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de morieljes in porto. ...
Ingrediënten: gedroogde morieljes, aardappelen, bloem, water, porto
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Toatjespap met gepocheerd ei en spekkaantjes

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van

Meng de gekookte aardappelen met de karnemelk en warm lichtjes op. Kruid met peper en zout, nootmuskaat, groentenbouillon ...
Ingrediënten: gekookte aardappelen (=restje), karnemelk, nootmuskaat, groentebouillonpoeder, spekblokjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen