Gewokte tuinbonen, ijs van tuinbonen, escabèche van zeeduivel
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: tuinbonen, koolzaadolie, tapenade van tuinbonen (zie link recept onderaan), viskruiden met zeewier en citroen, rucola
Stoofpot van fazant met wintergroenten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Wildgebraad met schorseneren
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Luikse balletjes met puree
Waterzooi van Zeeuwse mosselen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kabeljauw met mosterdsaus
Ingrediënten: kabeljauwfilets (120 à 140gr), Alpro soya Bakken en Braden, peper, zout, bloem
Gevulde courgettebloemen met gehakt
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken