Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Haas van de bomma met chocolade en appelmoes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de stukken haas langs beide kanten bruin in boter en voeg er de versneden ui, tijm en laurier alsook de spekblokjes ...
Ingrediënten: haas, in stukken gesneden, uien, spekreepjes, peperkoek, chocolade
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het roosteren van de macadamianoten. Leg ze op een ovenplaat en zet ze ongeveer 5 minuutjes in een oven ...
Ingrediënten: kabeljauw, selder, groene kool, bieslook, cottage cheese
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Wikkel de gewassen aardappelen in aluminiumfolie en gaar ze in een voorverwarmde oven van 220 graden gedurende ...
Ingrediënten: gorgonzola, vastkokende aardappelen, boter, eekhoorntjesbrood, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met schorseneren en Sint-Jakobsvruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel het zand van de schorseneren.  Pers 1 citroen uit in een kom met water. Snij de schorseneren in twee. ...
Ingrediënten: arborio rijst, kippenbouillon, Parmezaanse kaas, schorseneren, sjalot
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Echte paella en roze sangria

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de ui en snij fijn. Pel de tenen look. Snij fijn. Snij de tomaten in blokjes. ...
Ingrediënten: grote ui, look, tomaten, olijfolie, kippenboutjes
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans 4 personen

Sangria en gegrilde gamba’s à la plancha

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de gamba's open en haal het darmkanaal uit de gamba's.  ...
Ingrediënten: gamba's, look, chilipeper, limoen, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Ree met aardpeer en foie gras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: reefilets, aardperen, aardappelen, rozemarijn, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Quiche met courgette, spinazie en champignons

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de stap-voor-stap-video voor de instructies. ...
Ingrediënten: amandelmeel, olijfolie, eieren, kokosolie om in te vetten, extra amandelmeel om in te vetten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Vispannetje met sint-jakobsvruchten, kabeljauw en tong

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil en stoom de aardappelen gaar. Haal ze door de passe vite.  ...
Ingrediënten: champignons, boter, prei, mosselen, zalm zonder vel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes

Claudia Allemeersch

Rundsvlees bakken in een stukje geklaarde boter. (liefst gesneden in porties van 6 cm op 6 cm). Cuisson naar keuze, ...
Ingrediënten: zout, broccoli, gezouten nootjes, gekookte broccoli, gezouten nootjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen