Scampi cocktail
Tournedos met garnituur Richelieu
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Churros
Ingrediënten: zout, kaneelpoeder, kristalsuiker, water, zonnebloemolie
Hazelnootboter
Papas arrugadas (gerimpelde aardappelen) con mojo rojo
Frangipanetaart met peren
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kant-en-klaar bladerdeeg, cognac, boter, poedersuiker, amandelpoeder
Chocoladecake met karamelsaus
Lam met lentegroen
Ingrediënten: piment d’espilet, ontbeende lamskroontjes, broodkruim, fijngesnipperde basilicum, fijngesnipperde bieslook
Duivelse scampi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken