Zoeken Redirect

Sangria en gegrilde gamba’s à la plancha

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 16 mei 2014

Snij de gamba's open en haal het darmkanaal uit de gamba's. ...

Ingrediënten: gamba's, look, chilipeper, limoen, olijfolie

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische tapas en alcoholvrije sangria

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 4 feb 2016

Voor de alcoholvrije sangria: Giet de sangria in een kan. Voeg ijsblokjes toe. ...

Ingrediënten: druivensap (rood, bio), komkommer, munt, limoen, kaneelstokjes

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans 4 personen

Lasagne van kreeft met tijmboter en schaaldierenjus

Wout Bru 6 okt 2011

Bind de kreeft op een stevig recht voorwerp zoals een houten vork Stoom de kreeft gedurende 3 minuten. Verwijder ...

Ingrediënten: kreeften (Bretoense), gekonfijte tomaatjes, tijm, room, boter

Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 14 jan 2015

Maak eerst de court-bouillon. Was de wortel en de selder. Schil de wortel. Pel de sjalot. Snij de sjalot, wortel ...

Ingrediënten: krab (gekookt), langoustines, oesters, oesters, palourdes of tapijtschelpen

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Griet in zoutkorst met stoofpotje van schorseneren en aardpeer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 26 nov 2015

Voor de vis: smeer een bakplaat in met wat olijfolie. Kruid de bakplaat met zwarte peper. Haal de kieuwen ...

Ingrediënten: griet (1,5kg), grof zeezout, peper, olijfolie, schorseneren

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Sardines met couscous en hummus

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van 22 feb 2013

Breng eenzelfde hoeveelheid water als couscous aan de kook en kruid met peper, zout en olijfolie. ...

Ingrediënten: verse sardines (gekuist), couscous, kikkererwten, paprika's, limoen

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelomelet met chorizo en peterseliesalade

Jamie Oliver - Jamie at Home 15 sep 2011

Verwarm je oven voor op de maximale temperatuur of gebruik je grill. Leg de aardappels in een steelpan, dompel ...

Ingrediënten: sjalotjes, gepeld en in zeer dunne schijfjes gesneden, erse rozemarijn, gebruik de blaadjes, kleine Spaanse chorizoworsten van goede kwaliteit (ongeveer 60gr elk), gesneden in dikke plakken van 1cm, grote scharreleieren of biologische eieren, zwarte peper (vers gemalen)

Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen