Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Scampi cocktail
Gazpacho
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Pompoensoep met scampi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Sint-jacobsnootjes met kreeftenjus
Ingrediënten: Lacroix kreeftenfond, gesnipperd sjalotje, look, tomatenpuree, Pastis of Ricard
Mergballetjes
Ingrediënten: voorgekookt merg, beschuiten, bouillon, bloem, maïszetmeel
Witte koolsla met gelakte paling
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pijpajuin, witte kool, sojasaus, perensiroop, gehakte look