Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gepekelde kabeljauw met aardappelvinaigrette en broccoli

Mijn Keuken Mijn Restaurant

Bevochtig het zout met wat water en schep er de suiker onder. Leg de vis in een schaal en bedek volledig met het ...
Ingrediënten: kabeljauw, broccoli, in roosjes, bieslook, fijngehakt, peterselie, fijngehakt, vastkokende aardappelen
Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Puree met kaas en garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar en giet ze af. Pureer ze en voeg 1 ei, de room, een klontje boter en wat peper, zout en ...
Ingrediënten: bloemige aardappelen, garnalen, eieren, room, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cake met gedroogde appel, gedroogde kersen en amandelen

Bill Granger - Bill's Food

Doe de havermout in een kom, giet de melk erover en laat 30 minuten weken. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, bakpoeder, gedroogde kersen, gedroogde appel in blokjes, bruine suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Bladerdeeggebakje met tapenade van tuinbonen en Ganda ham

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Dop de tuinbonen en kook ze gaar in kokend gezouten water. Haal ze uit de kookpot en verfris in ijsgekoeld water. ...
Ingrediënten: gekuiste en gedopte tuinbonen, dille, koolzaadolie, verse geitenkaas, bladerdeeg
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Gewokte kropsla met vinaigrette van kropsla en gepocheerde griet

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij de griet in gelijke moten en leg ze in een beboterde ovenschaal met daarbovenop citroenverbena, tijm en viskruiden. ...
Ingrediënten: kropsla (kern), griet, groentenbouillon, verse kruiden, jus van kropsla (zie bereiding)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rammenasspaghetti met grijze garnalen en kruiden uit de tuin

Giovani Oosters

Pel de grijze garnalen, hou ze gekoeld tot gebruik en maak van de schalen en koppen een bouillon door ze op te ...
Ingrediënten: 1 kg ongepelde of 500 gr gepelde grijze garnalen, rammenas, appelazijn, koolzaadolie, sap van een halve limoen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Gewokte kip met groenten en ananas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Vermeng de honing met het sap van 1 limoen. Kruid met peper. Hak de groene peper en de bieslook fijn en voeg bij ...
Ingrediënten: kippenborsten, ananas, gele paprika, rode paprika, courgette
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Kipfilet met fruitsalsa, gegrilde courgettes en krieltjes

Let's Get Fit!

Was het fruit en de paprika en snij ze in zeer kleine blokjes. ...
Ingrediënten: kipfilet , krieltjes, courgette, paprika (rood of geel), fruit naar keuze (bv. 1 abrikoos, 1 perzik en 1 appel)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Roquefortsalade met warme croutons en spekblokjes

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Zet een grote braadpan op een hoog vuur. Eens ze heet is, mag je er een paar goede scheuten olijfolie in gieten. ...
Ingrediënten: rode wijnazijn, Olijfolie (Extra Vierge), roquefortkaas, fijngesneden bieslook, walnoten (in plakjes)
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Salade 4 personen

Pansonti con zucca e salvia (verse halvemaantjes gevuld met pompoen en salie)

Maak het deeg voor de pansoti: meng 200 gr witte, vloeiende bloem (type '00') met 100 gr semolino. Leg op een hoopje ...
Ingrediënten: butternut pompoen, verse oreganoblaadjes, verse salieblaadjes, zout en peper, boter
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen