Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vispannetje met prei en aardappelpuree

Let's Get Fit!

...
Ingrediënten: diepvriesmengeling vis , garnalen, aardappelen, prei, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten

Tongschar met broccoli en volkorenpasta

Sergio Herman - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: mooie verse grote tongschar, fijngesneden teentjes knoflook , fijngesneden ui, droge witte wijn, tomaten zonder pel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerde heilbot met broccolipuree en curry-couscoussalade

Dagny Ros Asmundsdottir - MasterChef

Maak een marinade met olijfolie, zeste en sap van een halve citroen, een kleine eetlepel Indische curry, een teentje ...
Ingrediënten: wilde heilbot, met vel en graat, limoen, groene chili, Indische curry, look
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schrob de aarde van de schorseneren en aardpeer. Spoel ze af. Schil de aardpeer en schorseneren tot ze mooi wit ...
Ingrediënten: pladijzen van 750gr per stuk, aardpeer, peterselie, salieblaadjes, azijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Forel met wittewijnsaus en andijviepuree

Let's Get Fit!

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de aardappelen garen in licht gezouten water. ...
Ingrediënten: andijvie , aardappelen, ongesuikerde karnemelk, forel , sjalotten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht

Varkensgebraad met prinsessenboontjes en peterselieaardappelen

Let's Get Fit!

Rol het gebraad in de bloem en doe het gebraad in een braadzak. ...
Ingrediënten: varkensgebraad , prinsessenboontjes , aardappelen , ui, groentebouillon
Beginner Tussen 60 en 90 minuten

Cupcake met wortel en courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maal de havervlokken en amandelen fijn. Voeg er de kastanjebloem aan toe. ...
Ingrediënten: wortel, courgette, olijfolie, havervlokken, ongepelde amandelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Steak met saké, prinsessenboontjes en algen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Leg de steak in een kom met een bodem saké en laat intrekken. ...
Ingrediënten: gebakken steak (= restje), saké, rijst, water, limoen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Japans Hoofdgerecht 4 personen

Brunchsalade met mangochutney en sesambrood

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Breng 1 glas ciderazijn aan de kook. ...
Ingrediënten: ciderazijn, mango, chilipeper, honing, steranijs
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Salade 4 personen

Kalkoenlapje met shiitake, volkoren pasta en een lichte dragon-roomsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe het komijnzaad, sesamzaad en de kurkuma in een vijzel en stamp fijn. Voeg dan honing, olijfolie en peper toe ...
Ingrediënten: kalkoenborst (ca. 600 gr), volkoren spirelli, shii-take paddenstoelen, in 2 gesneden, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, mosterd
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen