Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tomaat-garnaal met frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Voor de mayonaise: Meng het ei, de mosterd, peper, zout, azijn en citroensap met het water en voeg er vervolgens ...
Ingrediënten: peterselie, frietjes, mosterd, azijn, water
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Wok met kip

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de kipfilet in plakjes en de groenten in schijfjes. Zo doen ze dat in alle Aziatische landen en dus doen ...
Ingrediënten: kipfilet, sojasaus, prei, groene asperges, ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Roomkaasbrownies

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Verwarm de oven voor op 170°C. Beboter een vierkant bakblik van 20 cm en bekleed met bakpapier. ...
Ingrediënten: ongezouten boter, pure chocolade, espresso, fijne suiker, vanille
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Pasta (primi piatti)

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Meng de bloem, een snuifje zout en een beetje olijfolie tot een glad en homogeen deeg. Rolt het tot een bal en ...
Ingrediënten: 00 bloem, zout, olijfolie, inkt (uit het inktzakje van de inktvis), het sap van een zee-egel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 1 personen

Tagliatelle bolognese

Hak de ui, selderij en wortel en bruin ze in een pan met anti-aanbaklaag in 1 eetlepel olijfolie. ...
Ingrediënten: tagliatelli La Collezione (Barilla®), rundergehakt, droge witte wijn, tomatenconcentraat, ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 2 personen

Lenterolletjes van kwartel

Truong Thi Quyên (Gwen)

Verwarm de olie in een wok. Fruit de gehakte sjalot en het fijngesneden witte stuk van de lente-ui goudgeel, en ...
Ingrediënten: kwartels, uitgebeend en in kleine stukken, sjalot, lente-uitjes, Parijse champignons, in stukjes, arachideolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde groenten met lamsgehakt

Kook de rijst 10 minuten in kokend water op een zacht vuur. Laat uitlekken. Snijd ondertussen de groenten ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), groenten naar keuze (paprika, ronde aubergine, courgette), rode paprika of courgette, ui, look
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen

Gin Mojito Royal

Edward Vanhoutte

...
Ingrediënten: munt, rietsuiker, Gin (Filliers 28), limoen, vloeibare suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Cocktails 1 personen

Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rook de zalm in het rookbakje of in de wok (facultatief). ...
Ingrediënten: groene asperges, zalm, witte asperges, boter, azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Eendenborst met mangosaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de eendenborsten op het vel in een anti-kleefpan gedurende 6 à 7 minuten aan de velkant en gedurende 2 à ...
Ingrediënten: mango, sinaasappel, grote eendenborsten, fijgehakte dragon, balsamicoazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen