Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Spring rolls met gemarineerde ribbetjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij het vlees van de gebakken ribbetjes en doe in een kom. Hak de chilipeper fijn en voeg samen met de andere ...
Ingrediënten: rijstvellen, vissaus, van 1 limoen, honing, chilipeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten

Panna cotta verwenglaasjes

Laat de room samen met de suiker en de vanillestokjes koken. ...
Ingrediënten: room, vanillestokjes (opengesneden), witte chocolade (in kleine stukjes gebroken), suiker, gelatine
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert

Aardbeitaartjes met Amaretto kruimeldeeg

Sofie Dumont

Voor het kruimeldeeg: Meng alle ingrediënten, kneed het deeg in een bal, doe er plastiek-folie rond en laat gedurende ...
Ingrediënten: zachte boter, suiker, ei, bloem, gemalen Sweet Mix Amaretto Cassia
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Gebak 4 personen

Lolly's van verse geitenkaas met zaadjes

Roer de geitenkaas in een kom los met een lepel en voeg de room toe. Voeg zout, peper en de hazelnotenolie toe ...
Ingrediënten: verse geitenkaas, slagroom, hazelnotenolie, mix van zaden (lijnzaad, zonnebloempitten, maanzaad,...), peper en zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hapje 4 personen

Gegrilde tonijnhamburger

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de tonijnsteaks met behoorlijk wat currykruiden, peper en zout en bak ze 30 seconden goed aan beide kanten ...
Ingrediënten: hamburgerbroodjes, tonijnsteaks, mozzarella, tomaat, mayonaise
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 4 personen

Lentegroentjes met kruidensaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten allemaal in gelijke stukken en schik ze in een stoomschaaltje. Stoom ze 2 minuten op 120 graden ...
Ingrediënten: wortelen, rapen, asperges, witte asperges, peultjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zoete tofu met karamel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de gepelde banaan in repen. Karamelliseer de suiker met water en blus met de room. Bak de reepjes tofu en ...
Ingrediënten: room, tofu, bananen, tofu, geraspte kokos
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Pittige ajuinsaus

Claudia Allemeersch

Uien fijn snipperen en laten uitzweten in ganzenvet tot ze een goudbruine kleur hebben. Regelmatig roeren. Hoe ...
Ingrediënten: ganzenvet, kalfsfond, uien, look, piment d'Espelette
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Saus 4 personen

Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze beetgaar gedurende 4 minuten. Leg ze vervolgens in een vuurvaste schotel, strooi er ...
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Artisjok bereiden

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot met het water op het vuur en kruid goed met peper en zout. Voeg de PH-groentebouillon toe en het ...
Ingrediënten: peper, zout, artisjok, bloem, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen