Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Ree met uienconfituur en engelenhaar van aardappelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: uien, reefilet, frambozenazijn, suiker, grenadine
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ratatouille van aubergine, paprika, tomaat en kaas

Was en snijd groenten. ...
Ingrediënten: Maredsous® Dubbelroom, aubergine, courgette, gele paprika, rode paprika
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil

Let's Get Fit!

Schil en rasp de wortelen. ...
Ingrediënten: kalkoenlapje, rauwe bladspinazie , wortelen , kerstomaatjes, kruidenkaas (max. 10% vet)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen

Hollands kropsla stamppotje met gebakken Zeeuwse mosselen en tomaatjes

Schil de aardappels, snijd ze in gelijke stukken en kook ze afgedekt in ca. 20 minuten gaar. ...
Ingrediënten: kruimige aardappels, flinke kropsla, peterselie, fijngehakt, melk, roomboter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vanilleroomijs met muskaatwijn, rood fruit en zelfgemaakte sigaren

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het sigarendeeg: meng het eiwit met de bloemsuiker en het vanillemerg van de vanillestok. Voeg de ...
Ingrediënten: zoete muskaatwijn, bollen vanilleroomijs, meringues, frambozen (diepvries), munt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Ribbetjes met komkommersalade en aardappelen in de schil

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schrob de aardappelen proper. Stoom ze gaar in ongeveer twintig minuten.  ...
Ingrediënten: varkensribbetjes, look, honing, gember, sojasaus
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Stoom de aardappelen gaar. Giet af. Pel ze en zet opzij.  ...
Ingrediënten: jonge wortelen, sjalot, peper, zout, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Tarte tatin van sjalot met rode wijn en roquefort

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de sjalotten en snijd ze in de lengte in tweeën. Bak ze aan beide kanten bruin en strooi er suiker overheen. ...
Ingrediënten: kervel, raketsla, rode wijn, fijngehakte walnoten, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Ragout van kreeft met knolselder en truffels

Jacques & Dimitri Marit

Verdeel de kreeften in twee helften. Bak de kreeften aan in een klontje verse boter en een scheutje olijfolie. ...
Ingrediënten: knolselder, Cognac, halfopgeklopte room, witte wijn , truffels
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Appeltaart met amandel en pistache

...
Ingrediënten: appelen golden, rozijen, calvados, boter, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen