Hoofdgerecht | VTM Koken

Ossenstaart met tomatenvinaigrette

Recept

Ossenstaart met tomatenvinaigrette

Lente-ui met gebakken zeebaars en dipssausje van komkommer en munt

Recept

Lente-ui met gebakken zeebaars en dipssausje van komkommer en munt

Kwartel met zwarte olijven uit Nyons

Recept

Kwartel met zwarte olijven uit Nyons

Gelei van Tomaat, poon en olie van gedroogde zwarte olijven

Recept

Gelei van Tomaat, poon en olie van gedroogde zwarte olijven

Gegrilde aubergine met tomatencompote

Recept

Gegrilde aubergine met tomatencompote

Bouillie

Recept

Bouillie

Witte pens met kaas, spek en aardappelsla

Recept

Witte pens met kaas, spek en aardappelsla

Quiche met witte asperges

Recept

Quiche met witte asperges

Aspergesoufflé met Hollandse garnalen

Recept

Aspergesoufflé met Hollandse garnalen

Kabeljauw met krokant korstje en waterkerspuree

Recept

Kabeljauw met krokant korstje en waterkerspuree

Couscoussalade met gegrilde groenten

Recept

Couscoussalade met gegrilde groenten

Staartvis met rode kool

Recept

Staartvis met rode kool

Rollade van zeewolf, Gandaham en gestoomde prei

Recept

Rollade van zeewolf, Gandaham en gestoomde prei

Jus van peterselie, aardappelpuree, kroepoek van peterselie, gebakken zeebarbeel

Recept

Jus van peterselie, aardappelpuree, kroepoek van peterselie, gebakken zeebarbeel

Asperges en Ganda ham op Vlaamse wijze

Recept

Asperges en Ganda ham op Vlaamse wijze

Quiche lorraine

Recept

Quiche lorraine

Zalm-venkelcombi

Recept

Zalm-venkelcombi

Kwartel met citroensaus en venkel

Recept

Kwartel met citroensaus en venkel

Tortellinis van wilde boschampignons en gerookte eend

Recept

Tortellinis van wilde boschampignons en gerookte eend

Ossenstaart, gepocheerd ei, artisjok, peterselie en espuma van gerookte aardappe

Recept

Ossenstaart, gepocheerd ei, artisjok, peterselie en espuma van gerookte aardappel

Parelhoenborst met knoflookcrème

Recept

Parelhoenborst met knoflookcrème

Gegrilde inktvis met tomatenvinaigrette

Recept

Gegrilde inktvis met tomatenvinaigrette

Bloedworsten bakken

Recept

Bloedworsten bakken

Pastilla van vis

Recept

Pastilla van vis

Ei in kruidengelei

Recept

Ei in kruidengelei

Zalmfilet op een plank gegrild met zelfgemaakte kruidenpesto

Recept

Zalmfilet op een plank gegrild met zelfgemaakte kruidenpesto

Kabeljauwhaasje met Gandaham en tomatensalade

Recept

Kabeljauwhaasje met Gandaham en tomatensalade

Zalm met artisjok en asperges

Recept

Zalm met artisjok en asperges

Aardappelen onder zoutkorst

Recept

Aardappelen onder zoutkorst

Sticky spareribs met cola

Recept

Sticky spareribs met cola