Hoofdgerecht | VTM Koken

Recept

Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten

Recept

Garnalenstoemp met gefrituurd ei

Recept

Hamburgers met stoemp

Recept

Stoemp Blackwell met worst

Ree met kweepeer en bloedworst

Recept

Ree met kweepeer en bloedworst

Recept

Stoemp van jonge wortelen met honing en eendenfilet

Recept

Omelet met stoemp

Espuma van aardappel

Recept

Espuma van aardappel

Recept

Gestoomde kabeljauw (met lichte saus)

Recept

Reerug in rode wijnsaus

Kalkoenrollade met truffelwafel

Recept

Kalkoenrollade met truffelwafel

Recept

Leervis met olijvenpuree en sauce vierge

Recept

Crispy buikspek met een salade van primeurgroenten

Recept

Papillotje met kip, kaas en erwtjes

Recept

Klassiek gebakken ribkotelet met stoemp en waterkers

Recept

Aardappelen met gegrilde biefstuk

Recept

Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade

Ossobucco

Recept

Ossobucco

Ontbenen en opvullen van een duif

Recept

Ontbenen en opvullen van een duif

Recept

Cavatelli con la salsiccia piccante

Recept

Langzaam gegaard kalfsgebraad

Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin

Recept

Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin

Recept

Gevulde tomaten met gehakt op z'n Vietnamees (Ca chua nhoi thit)

Recept

Rijstsoep met kip (Chao ga)

Salade van gefrituurde paling (Nom Luon)

Recept

Salade van gefrituurde paling (Nom Luon)

Risotto van quinoa

Recept

Risotto van quinoa

Recept

Varkensstoofpotje met rode wijn en jonge groenten

Recept

Varkensgebraad in mosterdkorst met pruimen en oude Geuze

Recept

Gegrilde varkensbrochettes met komkommersalade

Recept

Varkenslende met spek en champignons