Hoofdgerecht | VTM Koken

Lamscarré met verse muntsaus en couscous

Recept

Lamscarré met verse muntsaus en couscous

Gegrilde kabeljauwfilet met soffritosaus

Recept

Gegrilde kabeljauwfilet met soffritosaus

Zeebaars met courgette

Recept

Zeebaars met courgette

Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm

Recept

Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm

Medaillons van zeeduivel met schuimwijn op een bedje van spinazie

Recept

Medaillons van zeeduivel met schuimwijn op een bedje van spinazie

Langoeste met vanille en gepofte kastanjes

Recept

Langoeste met vanille en gepofte kastanjes

Filet mignon van kalf met morieljes

Recept

Filet mignon van kalf met morieljes

Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar

Recept

Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar

Kerstkapoen van 5 uur

Recept

Kerstkapoen van 5 uur

Recept

Megamix van gegrilde groenten

De beste kalkoen van de wereld

Recept

De beste kalkoen van de wereld

Wintergroentjes in mosterdvinaigrette

Recept

Wintergroentjes in mosterdvinaigrette

Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel

Recept

Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel

Kabeljauw op vel met wortel, pijpajuin en curry van madras

Recept

Kabeljauw op vel met wortel, pijpajuin en curry van madras

Eendenborst met een crème van citroengras, wortel en sinaasappel

Recept

Eendenborst met een crème van citroengras, wortel en sinaasappel

Duifje met savooikool, gember en shiitake

Recept

Duifje met savooikool, gember en shiitake

Scampi met kleurenpalet van groentjes en warme mayonaise van rode biet

Recept

Scampi met kleurenpalet van groentjes en warme mayonaise van rode biet

Halfgegaarde tonijn met wasabisausje

Recept

Halfgegaarde tonijn met wasabisausje

Duif met girolles en groentjes

Recept

Duif met girolles en groentjes

Pensen schotel

Recept

Pensen schotel

Duif met erwtencrème

Recept

Duif met erwtencrème

Parelhoen met zwezeriken en herfstgarnituur

Recept

Parelhoen met zwezeriken en herfstgarnituur

Lenterolletjes van kwartel

Recept

Lenterolletjes van kwartel

Gekarameliseerde makreel met galanga en kurkuma

Recept

Gekarameliseerde makreel met galanga en kurkuma

Ravioli van spinazie met mascarpone-looksausje

Recept

Ravioli van spinazie met mascarpone-looksausje

Hertensteak met oesterzwammen

Recept

Hertensteak met oesterzwammen

Recept

Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven

Fazantenfilet op een zuurkoolbedje

Recept

Fazantenfilet op een zuurkoolbedje

Super krokante chickenburger

Recept

Super krokante chickenburger

Tortilla wrap met zoete kip

Recept

Tortilla wrap met zoete kip