Dipsaus: guacamole
Soesjes met zalmmousse
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Kalkoenfajitas met paprika en ananassalsa
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Mexicaanse burrito bowl met entrecote, bonen, maïs en guacamole
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Argentijnse entrecote (of een ander stukje vlees), gedroogde ancho chili (of andere chilipepers), zwarte peperbollen, fijngesneden oregano, fijngesneden sjalot
Gegrilde steak Tex-Mex met paprika, tuinbonen en lente-ui
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: tuinbonen, zilvervliesrijst, groentenbouillon, steak, texmexkruiden
Wraps met gegrilde steak en avocadosaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: bloemkool, mayonaise, ui, krulpeterselie, peper
Mexicaanse streetsalade met courgette, paprika en mais
Ingrediënten: maïskolven, rode paprika's, courgette, rode pepers, olijfolie
Zeewolf met kappers en basilicum
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: citroen (sap), kappers in water, gehakte basilicum, basilicumolie, zeewolf (Ijslandse)