Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter. Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan. Voeg het gehakt toe ...
Ingrediënten: paprika's, champignons, wortelen, grote uien, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht

Bruscetta met feta

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Ontpit en ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes. Meng ze met de fijngesneden look en de fijngesnipperde basilicum, ...
Ingrediënten: rijpe tomaten, feta, rond wit boerenbrood, knoflook, verse basilicum
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Pasta met gerookte zalm

Piet Huysentruyt

Kook de pasta en spoel onder koud water. ...
Ingrediënten: zure room, room, gehakte bieslook, gerookte zalm, tagliatelle
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met truffel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tagliatelle al dente en spoel onder koud water. ...
Ingrediënten: ganzenlever, tagliatelle, truffel van ongeveer 15 gr, parmezaanschilfers, arachideolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Vers Talent: Ans verse tomatensaus

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Was en snij de tomaten in vier. ...
Ingrediënten: tomaten (San Marzano), look, ajuinen, chilipeper (optioneel), korst van Parmezaanse kaas
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Lasagne bolognese

Bereid de bechamelsaus: smelt de boter, voeg de bloem toe en vervolgens de kokende melk, onder voortdurend roeren ...
Ingrediënten: La Collezione (Barilla®), bolognesesaus (Barilla®), boter, Parmezaanse kaas, volle melk
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Caponata

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Ontpit de olijven. ...
Ingrediënten: zwarte olijven, aubergine, sjalot, knoflook, kerstomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Courgette rolls

Claudia Allemeersch

De uiteindes van de courgettes afsnijden. Met een dunschiller fijne slierten of sneetjes courgette afsnijden. Een ...
Ingrediënten: courgettes, ricotta, peper en zout, olijfolie, sap van een 1/2 citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Courgettepizza met verse pesto

Sylvie Steelandt

Maak de pesto: rooster de cashewnoten (indien ze nog niet geroosterd zijn). Doe vervolgens alle ingrediënten voor ...
Ingrediënten: pizzabodem, courgette, rode ui, pizzakruiden, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Gehaktballen in Italiaanse tomatensaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rol het gehakt tot balletjes, haal ze even door de bloem en bak ze bruin in een beetje boter. ...
Ingrediënten: tomaten, gemengd gehakt, bloem, ui, tomatenpuree
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen