Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Volkoren penne met kruidenballetjes, kaas en groentjes

Sofie in de keuken van

Begin met het fijnsnijden van de bieslook, sjalot en kervel. Meng daarna alles onder het gehakt. Doe ook nog de ...
Ingrediënten: gehakt, kervel, bieslook, eitjes, beschuiten
Dit kan iedereen Belgisch 4 personen

Tournedos met geflambeerde peperroomsaus, zelfgemaakte mayo en frieten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het schillen van de aardappelen. Snij ze vervolgens in frietjes en doe ze in en kom koud water. Giet ...
Ingrediënten: tournedos, witte peperbollen in stukjes geconcasseerd, kalfsfond, room, zout
Belgisch 4 personen

Konijn met geuze en sabayon

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Zet 10 pruimen onder met cognac zodat ze kunnen weken. ...
Ingrediënten: gedroogde pruimen, cognac, konijn, sjalotten, geuze
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus

Sofie in de keuken van

Begin met het stomen van de aardappelen. Terwijl spoel je de spruitjes en doe je ze in de keukenrobot, tot ze fijngesneden ...
Ingrediënten: varkenshaasjes, kippenbouillon, boter, bloem, kurkuma
Beginner Belgisch 4 personen

Asperges met garnalen en hollandaisesaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze gaar in gezouten water. ...
Ingrediënten: Asperges, water, witte wijnazijn, eieren, eidooiers
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Knolselder met saus van peterselie en kappertjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de knolselder en snijd hem in 4. Kook de knolselder super gaar in water met de groentebouillon ...
Ingrediënten: knolselder, peterselie, kappertjes, sjalot, aardappel
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Krokante kip met gebakken aardappelen en appelmoes

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 50°C. ...
Ingrediënten: aardappelen, Jonagored appels, ongerafineerde rietsuiker, kipfilets met vel, ontbijtspek
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen

Verwarm de oven voor op 210° C (stand 7). ...
Ingrediënten: restjes bereide lamsbout (Europees lam), courgettes, penne rigate, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Salade van broccoli met hazelnoot en feta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de broccoli in roosjes. Stoom 1’ op 110° in de stoomoven. ...
Ingrediënten: broccoli, hazelnoten, sojasaus, fetakaas, rode ui
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkensbrochette met picklesboter en frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het vlees in stukken van 3 cm. Prik het vlees op een spiesje. Kruid met PH Pepermix, zout en wat PH Italian ...
Ingrediënten: varkensvlees, tuinkers, boter, pickles, gehakte peterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen