Vers Talent: tartaar met zalm en avocado van Thomas
Vers Talent: lekker zuiders met An
Scampislaatje met groene appel en curry
Scampi popeye met mascarponesausje en spinazie
Tompoes van gerookte vis en komkommer
Ingrediënten: zeezout, peper, zalm of foreleitjes, verse dille, mierikswortel
Bloemkoolsoep met zalm en roze peper
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, roze peper, fijngehakte peterselie, zalm, knoflook
Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim
Tartaar van rivierkreeftjes met kiwi en balsamicodressing
Ingrediënten: rivierkreeftjes, groene kiwi's, gele kiwi, sjalot, mayonaise