Toast met varkenshaasje, paprika en dragon
Hartige panna cotta van Roquefort, luikse siroop, avocado en chili popcorn
Ceviche op z'n Vlaams met rode poon, witloof en cornes de gatte
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Zuurdesemtoast met krabsla en avocado uit La Mamma
Ingrediënten: Noordzeekrabben, Court-bouillon, verse mayonaise, sjalot, peper
Scampi met look en boter
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Zalmcarpaccio met krokante sla en zelfgebakken naanbrood
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, volle yoghurt (evt. plantaardig), zout, lookpoeder, garam masala
Vers Talent: tartaar met zalm en avocado van Thomas
Vers Talent: lekker zuiders met An
"Oranje boven": pompoensoep met kokos en pesto-omelet
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie