Visköfte met hummusdip, cakejes van marsepein met citroencrème au beurre en watermeloenpunch
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Brandade met mosselen en kabeljauw
Vispannetje met sint-jakobsvruchten, kabeljauw en tong
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Lasagne van kreeft met tijmboter en schaaldierenjus
Gemarineerde lamschouder met aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Tarbot met kreeftenbéarnaise en schorseneren uit La Mamma
Ingrediënten: dragon, tarbot, boter, peper, zout
Kalfsvlees met crème van romanesco, gemarineerde romanesco en saus met Vanderghinste Oud Bruin bier
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: kalfsschenkel, prei, wortels, selder, ajuin