Gelei van Tomaat, poon en olie van gedroogde zwarte olijven
Ingrediënten: tomatensaus, , paprikapoeder, suiker, blaadjes gelatine (2 gram per stuk)
Gegrilde lamsribbetjes met kruiden en aardappelsalade
Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Lenterolletjes met gekonfijte pompoen en chocolade energy bars met gepofte quinoa
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gepofte quinoa (of rice krispies), kokosolie, ahornsiroop, cacaopoeder (ongezoet), geroosterd sesamzaad
Ratatouille met kruidensalade en een rundbrochette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Rijstvermicelli met zeevruchten en pindasaus
Ingrediënten: rijstvermicelli, scampi, gepeld en ontdaan van darmkanaal, inktvisjes, lichaam in ringen, andere delen grof gehakt, waterspinazie, tofoe, in repen van 5 mm gesneden, gefrituurd
Tabouleh, merguez, toum en ras el hanout croutons
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken