Signature Dish Antica Locanda: Melanzane alla Parmigiano
Risotto met oesterzwammen
Gnocchi met ricotta
Lasagne met tofoe
Risotto van quinoa
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: quinoa, witte wijn, water, PH Groentebouillon, eidooiers
Ravioli van spinazie met mascarpone-looksausje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ravioliblaadjes of wonton-velletjes, bolletjes spinazie (diepvries), boter, mascarpone, room
Maïskolven op het vuur
Ingrediënten: maïskolven, boter, chilipoeder of texmexkruiden, zout,