Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pickles

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de bloemkool in kleine bloempjes. Snijd de knolselder in blokjes. ...
Ingrediënten: zilveruitjes, augurken, knolselder, bloemkool, tijm
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Saus

Toatjespap

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen zeer zacht en pureer ze goed. ...
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), karnemelk, melk, verse zurkel, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vijgen met bruine rum

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: rijpe vijgen p.p., water, donkerbruine suiker, limoenen (sap), bruine rum
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze beetgaar gedurende 4 minuten. Leg ze vervolgens in een vuurvaste schotel, strooi er ...
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Artisjok bereiden

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot met het water op het vuur en kruid goed met peper en zout. Voeg de PH-groentebouillon toe en het ...
Ingrediënten: peper, zout, artisjok, bloem, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Aardbeiencrumble

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Trek er voorzichtig de steeltjes af en schik ze in ...
Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Puree met asperges

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en snijd de topjes eraf en hou apart. Snijd de rest van de asperges heel fijn. ...
Ingrediënten: witte asperges, groene asperges, aardappelen, kwarteleitjes, sesamzaadjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aardperenzalfje met gestoomd eigeel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardperen en de aardappelen. Snijd de pijpajuin. ...
Ingrediënten: aardperen, aardappel, sjalot, Flandria wit van prei, eigelen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Wintersoep met rijst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet water op met PH Groentebouillon. ...
Ingrediënten: wortelen, aardappel, witte kool, prei, rode biet
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Tempura van schorseneren

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren. Overgiet de schorseneren met citroensap. Stoom ze 2’ op 120° in de stoomoven. ...
Ingrediënten: schorseneren, ansjovisfilets, kappertjes, gehakte peterselie, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen