Parmentier met grijze garnalen
Ingrediënten: gepelde garnalen, aardappelen, eierdooiers, boter, light room
Coquilles met carpaccio van coeur de boeuf tomaten
Ingrediënten: Coeur de Boeuf tomaten, coquilles, zwarte truffel, toastbrood, truffelolie
De Feestkeuken van Sofie: Cocktail van grijze garnalen in een nieuw jasje
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Aardperenzalfje met gestoomd eigeel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Bloemkoolsoep met tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken