Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lamszadel met krieltjes, asperges en erwten

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kruid het lamsvlees (op kamertemperatuur) met peper en zout langs beide kanten.  ...
Ingrediënten: lamszadel (600 à 800g), krieltjes, olijfolie, sjalotten, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Frittata met waterkers en feta

Ann Vertriest

Vet een ovenpan of -schaal in met een klontje boter. Verwarm de oven voor op 170°. ...
Ingrediënten: eieren, kleine broccoli, sugarsnaps of gewone groene peuljes, doperwtjes, waterkers
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rode pluksnijbiet met dille aardappeltjes en zeebarbeel

Ann Vertriest

Schrob de krieltjes schoon en kook ze gaar in licht gezouten water. Laat afkoelen. ...
Ingrediënten: pluksnijbiet (of gemengde sla), krielaardappelen, Turkse yoghurt, dille (fijngehakt), mierikswortelpasta
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Kruidenpuree met garnalen en gepocheerd ei

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Schil en snijd de aardappelen en kook ze in zout water. ...
Ingrediënten: aardappelen, ongepelde grijze garnalen, ui, look, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Brunchsalade met mangochutney en sesambrood

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Breng 1 glas ciderazijn aan de kook. ...
Ingrediënten: ciderazijn, mango, chilipeper, honing, steranijs
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Salade 4 personen

Heerlijke virgin blueberry mojito: mocktail met blauwe bessen, limoen en munt

Pieter Declercq

Snij de limoen in stukjes. Doe die in een glas. Scheur de muntblaadjes in stukjes en voeg toe aan de limoen. Doe ...
Ingrediënten: spuitwater, blauwebessensap, blauwe bessen, limoen, munt
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Cocktails 1 personen

Varkenskotelet met selderpuree en selderchips

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de knolselder en snijd hem in 4. Houd 1 stuk en maak er chips van (mandoline). Snijd de overige stukken in ...
Ingrediënten: knolselder, varkenskoteletten, aardappelen, melk, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Börek met feta en spinazie

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: ui, rode ui, knoflook, fetakaas, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Tajine met kip en abrikoos

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm een tajine op middelhoog vuur. ...
Ingrediënten: olijfolie, kippenbouten, vastkokende aardappelen, dikke wortelen, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans 4 personen

Lamsragout met courgette, bier en raapjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een stoofpot (geen antikleeflaag) en smelt er een klontje boter in. Schroei het vlees goed dicht: 5 minuten ...
Ingrediënten: wortelen, balsamico-azijn, honing, laurier, aardappelen
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen