Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vers Talent: Ans verse tomatensaus

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Was en snij de tomaten in vier. ...
Ingrediënten: tomaten (San Marzano), look, ajuinen, chilipeper (optioneel), korst van Parmezaanse kaas
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Stoofpot 'bourguignon' van runderschenkels met rösti’s

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de stoofpot: Snij ui en look fijn, net zoals de geschilde worteltjes en raapjes. Tip: je kan dit ook ...
Ingrediënten: runderschenkels, peper, zout, zoete uien, look
Beginner Meer dan 90 minuten Frans 4 personen

Gerookte eendenborst

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de koriander, peper en jeneverbolletjes in een keukenrobot, samen met de suiker en het zout en vermaal. Hak ...
Ingrediënten: eendenborsten, korianderbolletjes, gemengde peperbollen, jeneverbessen, tijm
Gevorderde Meer dan 90 minuten 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: chocolademoussetaart met Oreo

De Feestkeuken van Sofie

Breng de helft van de room aan de kook. Haal van het vuur en voeg de gehakte chocolade toe. Laat 2 minuten rusten ...
Ingrediënten: eiwitten (op kamertemperatuur), slagroom (40% vetgehalte), Oreo koekjes, pure chocolade (min. 70% cacao), boter (op kamertemperatuur)
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 8 personen

Gemberlimonade

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Doe gember, citroensap, citroenschijfjes, suiker, vanillestok en kaneelstok in een kom en giet er 1 liter kokend ...
Ingrediënten: vanillestok, citroengras, kaneelstokken, suiker, citroenen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Dranken 4 personen

Noten-rozijnenstengels

Doe de rozijnen in een klein kom met ruim wat water. Laat ze 20 minuten wellen en giet ze af. ...
Ingrediënten: rozijnen, hazelnoten, bloem of volkorenmeel, water, zuurdesemstarter
Beginner Meer dan 90 minuten 4 personen

Gevulde sardientjes

Laat de fijngehakte ui zweten in olijfolie. Voeg de krenten en de pijnboompitten toe. Laat enkele minuten garen. ...
Ingrediënten: niet te grote sardientjes, zonder schubben, paneermeel van gedroogd brood, witte ui, knoflook, gedroogde Corinthe krenten
Expert Meer dan 90 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Muntkomkommersoepje

Schil de komkommers, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommers in kleine blokjes. Doe de komkommerblokjes ...
Ingrediënten: komkommers, chilipeper, muntblaadjes, karnemelk, avocado
Beginner Meer dan 90 minuten Soep 4 personen

Wafeltjes van opa Jan met Haspengouwse aardbeien

Luc Bellings - Sofie in de keuken van

De wafels: Laat de boter smelten op een zacht vuur ...
Ingrediënten: bloem, fijne suiker, bicarbonaat , eieren, koffiemelk
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

In de kijker: het enige echte 'The Voice knop' taartje

Pieter Declercq

Begin met de chocolademousse. Klop de dooiers los. Breng suiker en water aan de kook. Is de suiker opgelost? Giet ...
Ingrediënten: donkere chocolade (minstens 67%), room (volle), room (volle), eidooiers, suiker
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen