Vegetarische waterzooi met tofusnippers
Viswaterzooi
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: mosselen, kleine vastkokende aardappellen, ongepelde tijgerscampi's, zalmfilet, pieterman
Zacht gegaarde kippenborst met taartje van savooikool
Ingrediënten: kippenborstfilets, savooikool, krielaardappeltjes, uien, champignons
Mosseltjes in curry met butternutpompoen
Reerug in rode wijnsaus
Ingrediënten: reerug met been, echte boter, peper, zout, look
Stoverij van ree met veenbessenconfituur
Gebakken asperges met gemengde vis
Ingrediënten: extra Vergine olijfolie, kleine mul- of snapperfilets, ontdaan van schubben en graten, grote zeebrasem of zeebaarsfilet, ontdaan van schubben en graten en in tweeën gesneden, zeebrasem, zeebaarsfilet