Kalkoenfilet met Bredydelspek en sinaasappelsaus
Ingrediënten: breydelspek, eetsinaasappels, sinaasappelsap, aspergepunten, verse dragon
Hazenrug met polenta en kastanjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: hazenrugfilets, polenta (voorgekookt), water, zout, gekookte kastanjes (in stukjes)
Klassiek gebakken ribkotelet met stoemp en waterkers
Varkenslende met spek en champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkenslende, spek, rode ui, look, champignons
Aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gorgonzola, vastkokende aardappelen, boter, eekhoorntjesbrood, olijfolie
Wilde zeebaars met spinazie, venkel en Zeeuwse mosselen
Ingrediënten: wilde zeebaars, Zeeuwse mosselen, venkel, witte wijn, room
Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes
Ingrediënten: zout, broccoli, gezouten nootjes, gekookte broccoli, gezouten nootjes
Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken