Megamix van gegrilde groenten
Ingrediënten: olijfolie, zeezout en zwarte peper, wortelen, sap van 1 clementine, enkele takjes verse rozemarijn
Tomaat-garnaal met frietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Schorseneren op z'n Vlaams
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gevulde tomaat
Ingrediënten: sjalot, broodkruim, peterselie, varkensgehakt, look
Appelmoes voor grote groep
Ingrediënten: kaneel, zachtkokende appelen (Jonagold), kristalsuiker, boter, water
Eigentijds stamppotje met postelein
Ingrediënten: postelein, aardappelen, peper en zout, bouillon, zure room
Appelfrietjes
Ingrediënten: knolselder, appelen (Jonagold/Pink Lady), bloem, grote aardappel