Vegan rijsttaart
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: tarwebloem, kokosolie (hard), ijswater, rietsuiker, zout
Vijgen met bruine rum
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijpe vijgen p.p., water, donkerbruine suiker, limoenen (sap), bruine rum
Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Carpaccio van bloemkool
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Aardbeiencrumble
Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder
Puree met asperges
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Aardperenzalfje met gestoomd eigeel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Groene omelet
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse spinazie, eieren, eiwitten, room, verse kruiden (peterselie, koriander, bieslook, etc)