Sofies Feestmaand: Heerlijke krabcocktail met avocado en pompelmoes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kaas en bier, hoera! Drie zalig lekkere pintxos of hapjes
Ingrediënten: stokbroodje, Bleue d'Auvergne, boter (ongezouten), seranoham, peren (opgelegd)
Drie zalige aperitiefhapjes en een coole gin-tonic
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: boquerones (ansjovisfilets), bladerdeeg (rechthoekig, half ontdooid), ricotta, kappertjes (eventueel), ontpitte zwarte olijven
Brandade van gerookte forel met wakamesaus, mosselen en garnaaltjes van An Steyvers
Ingrediënten: gerookte forel, aardappelen (vastkokend), melk, ui, laurier
Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Feesthapje van Vers Talent An: Toast met geitenkaas en witloofconfituur
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Glaasje van garnaal, mango en granaatappel
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: grijze garnalen, mango, verse bladpeterselie, verse bieslook, olijfolie
Vanilleroomhoorntjes en worstenbroodkrans
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, dorure (eidooier + scheutje melk), gemengd gehakt (varken/rund), sjalot, brood (2 à 3 cm dik)
Snelle hapjes: cannelloni, croque, praline en rilette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pancetta, mozzarella, room, kerstomaten, garnalen