Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Italiaanse sandwiches

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Tramezzino met bresaola, rucola en tomaat: Meng de kappertjes met de mayonaise. Besmeer het brood ermee. Beleg ...
Ingrediënten: bresaola (gedroogd rundsvlees), gerookte zalm, witte boterhammen, zonder korst, kappertjes, raketsla
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 1 personen

Zalmrilette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Vul elk potje met een stukje gerookte zalm. Zorg ervoor dat alle kantjes mooi belegd zijn. Cutter 300g gerookte ...
Ingrediënten: bieslook, dille, PH pepermix, citroen, kervel
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Gerookt zalmhaasje met erwten-wasabipuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak puree van de aardappelen en voeg er 2 eetlepels wasabi aan toe. ...
Ingrediënten: erwtjes, aardappelen, wasabi, koriander, gerookte zalmhaasjes (150gr)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Japans Hoofdgerecht 4 personen

Breng de zomer terug met 7 zuiderse gerechten

1. Opgevulde paprika met rijst en tomatensausOpgevuld smaakt lekker. Courgettes, maar ook paprika zijn heerlijk ...

Aperitiefhapjes met bubbels

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de soesjes. Breng water, melk en boter aan de kook. Kruid met peper en zout. Voeg in 1 keer de bloem ...
Ingrediënten: schuimwijn, granaatappel, coulis (rode vruchten), pompelmoes, parmezaanse kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Venkelsoep met gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappel, ui, venkel en het wit van prei in gelijke stukken en bak ze even aan in een beetje boter. Kruid ...
Ingrediënten: geklopte room, gerookte zalm, venkel, aardappel, ui
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Prei met zalm en kappertjesvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de prei en snijd hem in stukken van 6 cm. Stoom of kook de prei gaar. ...
Ingrediënten: boter, room, peterselie, gehakte kappertjes , arachideolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met mangochutney en pistachenoten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de vis in moten. ...
Ingrediënten: citroen, mangochutney, sweet chilisaus, pistachenoten, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de zalm samen met de steranijs, de peperbolletjes en de schil van de limoen in een schaal en zet dit onder ...
Ingrediënten: zalm, olijfolie, limoen, steranijs, peperbolletjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Groene aspergetaartje met gerookte zalm

Ann Vertriest

Warm de oven voor op 190°. Leg de plakken bladerdeeg op een met bakpapier beklede ovenplaat. ...
Ingrediënten: diepvries bladerdeeg (10 x 10 cm), groene aspergepunten, mascarpone, geraspte parmezaan, gerookte zalm
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen