Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zalmtartaar met frisse dressing en peterselie-olie

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

voor de peterselie-olie Begin met de peterselie fijn te malen in de blender, doe dit met voldoende druivenpitolie. ...
Ingrediënten: peterselie, druivenpitolie, sushiazijn, olijfolie, peper en zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 1 personen

Zalmbrochette teriyaki

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Spoel 200 g rijst tot het water helder is. ...
Ingrediënten: japanse rijst, sojasaus, mirin, sake, ongeraffineerde rietsuiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Knolseldersoepje met gerookte zalm

Piet Huysentruyt

Snij de groenten in stukjes en stoof ze aan in een grote pot met een klontje boter. Bevochtig met de bouillon en ...
Ingrediënten: nootmuskaat, , , prei,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Warm witloof met gebakken gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de gerookte zalm minstens 2 uur in de melk om te ontzouten. Snij het witloof en de sjalotten fijn. Schil de ...
Ingrediënten: grijze garnalen, witloofstronken, moten gerookte zalm (vragen aan de visboer), melk, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Bloemkoolsoep met zalm en roze peper

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd enkele bloempjes van de bloemkool voor de versiering. Versnijd de look, de bloemkool, de aardappelen, de ...
Ingrediënten: water, roze peper, fijngehakte peterselie, zalm, knoflook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Millefeuille van zalm

Verhit de boter in een pan en bak de sneetjes peperkoek aan beide kanten. Laat ze vervolgens afkoelen. ...
Ingrediënten: peperkoek, gerookte zalm, verse kaas, boter, fijne kruiden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Saltimboca van zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de wijn met het water en de PH Visbouillon tot de helft in samen met de fijngehakte sjalot. ...
Ingrediënten: zalm (1 cm dik), mozzarella, Gandaham, basilicum, gehakte sjalot
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Jamie's 30 minute meal: Gerookte zalm, aardappelslaatje, bieten en cottagecheese, roggebrood en zelfgemaakte boter

Jamie Oliver

Leg al je ingrediënten en keukengerei klaar. Breng in een waterkoker water aan de kook. Zet een steelpan met deksel ...

Sofies feestmaand- Aperitiefhapjes: toastjes met zalm, wafeltjes met manchego en scampi met curry

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de toastjes met gerookte zalm: Pel de ajuin en snij fijn. Hak peterselie fijn.  ...
Ingrediënten: tijgergarnalen of scampi, mayonaise, currypoeder, tabasco, honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Gerookte zalmcakejes

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van

Meng het ei met de magere kaas en de havermout. Voeg de visfumet en een scheutje olijfolie toe. Meng met de fijngehakte ...
Ingrediënten: gerookte zalm, ei, haverdrank, magere kaas, fijngemalen havermout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen