Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel

Mitch Coldenhoff

Kruid de kip , snij in plakjes en grill ze gaar. ...
Ingrediënten: gevogeltefond, kipfilets, scampi's, komkommers, witte rijst azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Langoustine in aardappeljulienne

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de langoustines. Snijd de aardappelen in lange en fijne julienne. ...
Ingrediënten: langoustines, grote aardappelen, gehakte sjalot , fijngehakte knoflook, mayonaise
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Vitello Tonnato (kalfsvlees met tonijndressing)

Mijn Restaurant!

Bind het kalfsvlees op met touw zodat je een lange rol krijgt. Verhit 2 eetlepels olijfolie in de pan en schroei ...
Ingrediënten: kalfsvlees (liefst uit de bal van de schouder of de valse filet van de schouder), olijfolie, tonijn uit blik (in olie bewaard), mayonaise, kappertjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Kaaskroketten van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Warm 1 liter melk op samen met 1 dl room. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Breng aan de kook. ...
Ingrediënten: boter, Parmezaanse kaas (blok), gemalen Emmentaler, bloem, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten 4 personen

Ravioli van rivierkreeftjesvulling

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kneed het deeg stevig gedurende een half uur. Laat het deeg een half uur rusten onder een handdoek. ...
Ingrediënten: maïszetmeel, eierdooier, rivierkreeftjes (gepeld), mascarpone, geraspte parmezaan
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Garnaalkroketten

Albert Verdeyen - Start to Cook

Week de gelatineblaadjes in koud water want deze zijn te hard om meteen te gebruiken. Door ze in koud water te ...
Ingrediënten: grijze garnalen, garnaalkoppen, melk, gelatine, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Iers stoofpotje

Piet Huysentruyt

Snijd het vlees in blokjes van circa 3 cm. Pel de uien en snijd ze in achten. Maak de wortelen schoon en snijd ...
Ingrediënten: aardappelen, peterselie, vleesbouillon, peper, wortel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

BBQ à la Bekkari: 3 keer maïs op de grill

Sandra Bekkari - BBQ à la Bekkari

Kook de kolven maïs 15 minuten en grill op de barbecue. Vergeet de kolven niet om te draaien. ...
Ingrediënten: maïs, Kokosmelk, Griekse yoghurt, cayennepoeder, limoen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Lekkere tomatensoep met balletjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij alles in stukjes. Stoof ui en aardappel goed aan in de vetstof. Doe er de tomaten bij. Giet er ongeveer anderhalve ...
Ingrediënten: aardappels, tomaten, ketchup, uien, room
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Soepje van oesterzwammen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg het eekhoorntjesbrood in een kom en laat het 20 à 30 minuten weken in 2 ½ dl lauw water. Spoel het eekhoorntjesbrood ...
Ingrediënten: oesterzwammen, gedroogd eekhoorntjesbrood, olijfolie, fijngehakte sjalot, water met PH Kippenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen