Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zomerse gazpacho met gamba's, look en marinade van tomaat

Wout Bru - MasterChef

Snij de tomaten (hou eentje apart), ui en paprika in stukken. Doe ze in de blender samen met een handvol munt en ...
Ingrediënten: munt, basilicum, ketchup, gamba's, look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Soep 4 personen

St-Jakobsvruchten met schorseneer, pastinaakpuree en een sausje van avocado

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het schillen van de pastinaak en snij deze in stukken. Snipper nu een sjalotje fijn en stoof aan in een ...
Ingrediënten: sint-jakobsvruchten, pastinaak, rijpe avocado, schorseneren, arachideolie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde sardientjes met pastasalade van artisjok, tomaat en olijven

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet een grote pot met water op het vuur. Voeg een schep zout toe. Breng aan de kook. Voeg de pasta toe als het ...
Ingrediënten: sardientjes filet, opgelegde zachte artisjokken, gele kerstomaatjes, rode kerstomaatjes, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Carpaccio van rode biet, sinaasappel en geitenkaas

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak dit voorgerechtje aan de hand van de stap-voor-stap-video. ...
Ingrediënten: rode bieten, sinaasappels, geitenkaasjes bv. Crottin de chavignol, pijnboompitten (geroosterd), limoensap
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Cannelloni van zeebaars en komkommer

Johan Engelen - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Schil de komkommer en de witte ramenas met een dunschiller en schil vervolgens dunne stroken met behulp van die ...
Ingrediënten: zeebaars per persoon, komkommer, , olijfolie, sojasaus
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gerookte zalm met gebakken asperges en mousselinesaus met dille

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de asperges. Bak ze in twee eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Draai de asperges af en toe om. ...
Ingrediënten: zalm, hooi, peper, zout, tijm
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Kaasschotel met witloofchutney en veenbessenbrood

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het brood. Belangrijk: haal de boter op tijd uit de koelkast, zodat die zacht wordt. Pel en ...
Ingrediënten: melk, boter op kamertemperatuur, zout, volkoren bloem, droge gist (1 zakje)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Grijze garnalen met een trio van tomaat en mozzarella

Pel de garnalen en zet koud. ...
Ingrediënten: grijze garnalen, mozzarellabolletjes, kervel, rucola, Oost-Indische kers
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Soep van witte bonen en chorizo

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de olijfolie in een grote pan op een hoog vuur en bak de chorizo 3-4 minuten tot hij knapperig is. Laat ...
Ingrediënten: tomaten, paprikapoeder, gehakte verse tijm, look, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Soep 6 personen

Asperges op Vlaamse wijze met eieren en peterselie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze gaar in gezouten water gedurende 7 à 8 minuten. Bak ze kort in de Alpro soya Bakken ...
Ingrediënten: witte asperges, gekookte eieren, echte boter, gehakte peterselie, kookvocht van de asperges
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen