Gestoomde vis op Kantonese wijze
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse gember, fijngesneden in julienne, lichte sojasaus, donkere sojasaus, vaste witte vis (kabeljauw, tong, tarbot), grof zeezout
Courgettepasta met romige tomaten-looksaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Indische curry met kip "Vindaloo style"
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Risotto met saffraan
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kippenbouillon, saffraan, carnarolirijst, sjalot, witte wijn
Tagliata
Albert Verdeyen - Start to Cook
Spaghetti alla vongole
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: venusschelpen, spaghetti, olijfolie extra vergine, witte wijn, peper
Taartje van ricotta met courgette
Zalm in tomatensaus met gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, tomaat (in stukjes gesneden), Suzi Wan tomatensaus, gehakte sjalot, gehakte ui
Kipsaté met pindasaus
Ingrediënten: geperste look, arachideolie, gemalen citroengras, zout, suiker
Tom kha kai
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gedroogde galanga, of 5 cm verse galanga, kokosmelk, kippenbouillon, kipfilet in reepjes, vissaus