Zoeken Redirect

Lasagne van kreeft met tijmboter en schaaldierenjus

Wout Bru 6 okt 2011

Bind de kreeft op een stevig recht voorwerp zoals een houten vork Stoom de kreeft gedurende 3 minuten. Verwijder ...

Ingrediënten: kreeften (Bretoense), gekonfijte tomaatjes, tijm, room, boter

Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 14 jan 2015

Maak eerst de court-bouillon. Was de wortel en de selder. Schil de wortel. Pel de sjalot. Snij de sjalot, wortel ...

Ingrediënten: krab (gekookt), langoustines, oesters, oesters, palourdes of tapijtschelpen

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 19 mrt 2014

Bewerk het vlees langs beide kanten met een achterkant van het mes. Zo maak je het malser. ...

Ingrediënten: sojasaus, honing, rijstazijn (mirin), zwarte peper, look

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Zeewolf met kappers en basilicum

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 15 sep 2011

Snijd de zeewolf in gelijke stukken, leg hem in de ovenschotel en besprenkel hem met citroen. Laat dit gedurende ...

Ingrediënten: citroen (sap), kappers in water, gehakte basilicum, basilicumolie, zeewolf (Ijslandse)

Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerde heilbot met broccolipuree en curry-couscoussalade

Dagny Ros Asmundsdottir - MasterChef 1 aug 2012

Maak een marinade met olijfolie, zeste en sap van een halve citroen, een kleine eetlepel Indische curry, een teentje ...

Ingrediënten: wilde heilbot, met vel en graat, limoen, groene chili, Indische curry, look

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi

Jeroen Meus - Met Meus en Vork 15 sep 2011

Stamp citroengras, chili, koriander, munt, limoenblad en look fijn in de vijzel. ...

Ingrediënten: sjalotten (fijngesneden), paksoï (reepjes), filet pur, in reepjes, gember, rode chili

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Japans Hoofdgerecht 4 personen

Steak met saké, prinsessenboontjes en algen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 29 okt 2012

Leg de steak in een kom met een bodem saké en laat intrekken. ...

Ingrediënten: gebakken steak (= restje), saké, rijst, water, limoen

Beginner Tussen 15 en 30 minuten Japans Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelomelet met chorizo en peterseliesalade

Jamie Oliver - Jamie at Home 15 sep 2011

Verwarm je oven voor op de maximale temperatuur of gebruik je grill. Leg de aardappels in een steelpan, dompel ...

Ingrediënten: sjalotjes, gepeld en in zeer dunne schijfjes gesneden, erse rozemarijn, gebruik de blaadjes, kleine Spaanse chorizoworsten van goede kwaliteit (ongeveer 60gr elk), gesneden in dikke plakken van 1cm, grote scharreleieren of biologische eieren, zwarte peper (vers gemalen)

Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen