Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vanillewafels, kiwi en ijs van bosvruchten

Sofie Dumont

Steek een bord in de diepvries. ...
Ingrediënten: vanillewafel, kiwi, Bosvruchten roomijs (Sofie Dumont), basilicum, blauwe bessen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 1 personen

Eenvoudig en lekker: scampi in bladerdeeg

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Pel de scampi en laat het staartje eraan. Kruid ze met peper en zout. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, scampi, look, peper en zout, peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Chocolade moelleux met notencrunch en appel-dragon

Sofie Dumont

Voor de moelleux: smelt de boter met de suiker en chocolade in een steelpannetje op een zacht vuur. Zorg dat het ...
Ingrediënten: fijne suiker, donkere chocolade (minstens 70%), eieren, (echte) boter , ananas
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 8 personen

Crumble van appel, framboos en rode besjes met rozemarijn

 Verwarm de oven voor op 180 °C.  ...
Ingrediënten: appels (type Cox), frambozen, rode besjes, rozemarijn, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Worstenbroodjes, notenbrood en mosselsoepje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

 Voor het notenbrood: Hak de noten grof. Doe alle ingrediënten in een kom: havermout, olie, noten, ...
Ingrediënten: havermout, verse gist, bloem, volkorenbloem, melk (lauw)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Beignets van rode ui, broccoli en appel met mosterd

Snij de rode ui in brunoise, de appel in stukjes en de broccoli in roosjes. Vul 1 kopje met gelijke delen rode ...
Ingrediënten: maïsmeel, tarwebloem, bakpoeder, zeezout, zwarte peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Rode Neuzen-speculaaskoekjes met framboos en rode biet

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het deeg: schil en snij de pompoen in stukken. Stoom het pompoenvlees (15 minuten vanaf wanneer het kookt). ...
Ingrediënten: eieren, bruine cassonade suiker, kokosolie, speltbloem, pompoen (enkel vruchtvlees)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Crostini's met avocado en gekruid lam

Verwarm de oven voor op 210° C (stand 7) (of neem een grillpan). ...
Ingrediënten: lamsreepjes (Europees lam), rijpe avocado, limoen, ciabatta, komijnpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Eenvoudige en lekkere aardbeienbavarois

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de biscuit. Klop het eiwit langzaam op en voeg de suiker toe. Klop stijf. Zeef het amandelpoeder ...
Ingrediënten: aarbeien, room, citroen, bloemsuiker,
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng bloem, vanille, bakpoeder, rietsuiker, bloemsuiker, bicarbonaat met de melk en de eieren. Roer tot alle klonters ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, witte wijn, Bosvruchten roomijs (Sofie Dumont), bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen