Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Papillot van zalm met wilde rijst en groenten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Oven voorverwarmen op 180°. ...
Ingrediënten: zalmfilet, wilde rijst, water, courgette, wortels
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met groentejulienne in papillot

Wout Bru - Junior MasterChef

Spoel de koriander en peterselie. Droog en hak ze fijn. Meng de kruiden door 100 g boter samen met knoflook en ...
Ingrediënten: zalmfilets, peterselie, koriander, knoflook, fijngehakt, sjalotten, fijngesnipperd
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met artisjok en asperges

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de artisjokbodems in zuiver water met citroensap en bloem gedurende 20 tot 25’ of stoom ze op. ...
Ingrediënten: artisjokken, groene asperges, lookteentje, tomaat (ontveld en ontpit), zalm op vel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Hoe fileer ik zalm? (en bak ik het in een korstje van sesamzaad)

Knip de vinnen eraf (niet de staart).Achter de kop insnijden tot op de graat.Met het mes de graat volgen tot aan ...

Gestoomde groenten met zure roomdressing en Schotse wilde zalm

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de zalmfilets in fijne reepjes. Verwijder de bruine stukjes en zorg ervoor dat enkel de mooie, roze stukken ...
Ingrediënten: groene boontjes, broccoli's, waterkers, zalmfilets, venkel
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm en croute

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. Leg het bladerdeeg in de bodem van de taartvorm en druk de kanten goed aan. Ontpit ...
Ingrediënten: zalmfilet met vel van 400 gr (=restje), bladerdeeg, zwarte olijven, notenmengeling, tomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met asperges

Luc Bellings - Sofie in de keuken van

Breng water met zout en een klontje boter aan de kook. Schil de asperges en verwijder het harde gedeelte aan het ...
Ingrediënten: heldere consommé van gevogelte en kalf, acaciahoning, citroensap, citroengras, peperkorrels
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met tomatencompote

Claudia Allemeersch

Giet een beetje olijfolie in de wokpan. Laat de versnipperde rode ui en de fijngesneden look “uitzweten” in ...
Ingrediënten: zalmfilet (125g) , look, rode uien, gele en rode tomaten, tomatenkaviaar
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Courgetterolletjes met gerookte zalm

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het hapje aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: 2 courgettes, olijfolie, gerookte zalm, roze peperbesjes, kerstomaatjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Pokébowl met gemarineerde zalm en avocado

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Ingrediënten: zalmfilet, sojasaus, sesamolie, chilipeper, zilvervliesrijst
Amerikaans 4 personen