Sint-Jacobsvruchten met appelsausje
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: droge witte wijn, room (35-40%), visbouillon, compote van Granny Smith appels, Sint-Jacobsvruchten
Pompoensoep met tofoe
Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van zwarte olijf en granité van Granny Smith
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tomaten, zwarte olijven, sinaasappel, granaatappel, enoki paddestoelen
Soep van groene asperges met room en zalm
Hartige panna cotta van Roquefort, luikse siroop, avocado en chili popcorn
Ceviche op z'n Vlaams met rode poon, witloof en cornes de gatte
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Scampi met look en boter
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Vers Talent: tartaar met zalm en avocado van Thomas
Vers Talent: lekker zuiders met An