Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Salade van rode kool met gelakt spek en komkommer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de helft van de rode kool door een keukenmachine fijnsnijden.  ...
Ingrediënten: rode kool, azijn, olijfolie, gerookt spek, rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Lauwe salade van inktvis en zoete aardappel

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de zoete aardappel:  Schrob de zoete aardappel proper. Stoom ze gaar (20 minuten vanaf het moment ...
Ingrediënten: zoete aardappelen, avocado, zure room, rode chilipeper, koriander
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Thais fingerfood: gefrituurde banaan, gekaramelliseerde ananas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de gekaramelliseerde ananas: verwijder de kop en onderkant van de ananas. Schil het. Snij over de lengte in ...
Ingrediënten: minibakbanaantjes, rijstbloem, gewone bloem, zout, bicarbonaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Kipfilet met champignons uit de stoomoven

Kruid de kipfilets met kipkruiden en peper, wikkel ze strak in hittebestendige plasticfolie. Leg ze in een geperforeerde ...
Ingrediënten: kipfilets (160 g per stuk), witte champignons, culinaire room, kippenbouillon, kipkruiden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Ratatouille op twee manieren

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: grote trostomaten, geroosterde paprika's, gepelde tomaten, knoflook, peterselie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Volkoren pasta met zalm, citroengras, koriander en pancetta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de saus: Pel en snij de ui fijn. Pel de look en pers fijn. ...
Ingrediënten: zoete ui, gele courgette, look, groene ronde courgette, volkoren pasta (spirelli)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Religieuse

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180°C/gasovenstand 7. ...
Ingrediënten: melk, ongezouten boter, in blokjes, gewone bloem, scharreleieren, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes

Doe de sesamolie, de geperste teentjes knoflook en de gember in een schaal. Snij de lamssteaks indien nodig fijn ...
Ingrediënten: lamssteak (Europees lam), groenten (broccoli, paprika, sojascheuten, wortelen, ...), knoflook, geraspte gember , sesamolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Bowls van Madame Charlotte

Kook de noedels beetgaar, spoel ze af onder koud water om te vermijden dat ze gaan kleven.  ...
Ingrediënten: sobanoedels of boekweitnoedels , sinaasappelsap , sojasaus , sesamolie , edemame boontjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Salade 4 personen

Roze koeken van Madame Charlotte

Verwarm de oven voor op 180°C.  ...
Ingrediënten: roomboter, 3 , witte basterdsuiker , vanillesuiker , Turkse of Griekse yoghurt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Gebak 4 personen