Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Elzasser zalmtoast met ananas en dragon

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rooster het brood in de voorverwarmde oven licht krokant.  ...
Ingrediënten: wit brood, gerookte zalmfilet, ananasschijven op sap (bv. Del Monte), zure room, gruyère (geraspt)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Risotto met eekhoorntjesbrood en Tête de Moine

Breng in een steelpan de bouillon en de wijn aan de kook. Hou warm. Smelt de boter in een stoofpan met dikke bodem. ...
Ingrediënten: groentebouillon, droge witte wijn, boter, sjalotten, fijngehakt, grote ui, fijngehakt
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vakantie: supercheeseburger met Maredsous®, rucola en sjalot

Snij met behulp van een vormpje rondjes uit het brood. Rooster ze in een beetje vetstof en zet opzij. ...
Ingrediënten: belegen kaas (Maredsous Caractère), Maredsous Traditie, wit brood, runderhamburgers, sjalottenconfituur
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Koken met Gust bier: stoofpot van konijn en Gust

Pieter Declercq

Snij het konijn in stukken. Smelt een klontje boter in een pot. Bak de stukken konijn. Kleur ze mooi aan. Kruid ...
Ingrediënten: konijn, boter, zout, peper, ui
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Lasagne met spinazie en ham

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Bak 1 teentje look samen met de ui in de vetstof. Doe er het gehakt bij (maak een bolognaise) en plet goed fijn ...
Ingrediënten: tomatenpuree, spinazie, laurier, lasagnevellen, tomaat
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gefrituurd eitje met frieten en vanillepap

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: eieren, aardappelen, ossevet, waterkers, melk
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Carpaccio van bresaola, pastinaak en peer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: Bresaola (gedroogd rundsvlees) , peren (bv. Doyenne), bloemkool, peterselie, pastinaak
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Moelleux met karamel en pompelmoes

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: ongeraffineerde suiker, culinaire room, ongezouten boter, zoutvlokken , pure chocolade
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Dessert 6 personen

Entrecote op de barbecue met krieltjes in papillot, gegrilde groenten en thousand islands saus

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het vlees. Haal het vlees ruim op voorhand uit de koelkast. Doe een theelepel gedroogde chili, oregano, tijm, ...
Ingrediënten: entrecote (4 à 5cm dik, 4 weken gerijpt), lookpoeder, chilivlokken, tijm, oregano
4 personen

Stoofpot van hert met vergeten groenten en gebakken appeltjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de stoofpot: snij de uien fijn. Laat het vlees op kamertemperatuur komen.  ...
Ingrediënten: stoofvlees van hert, bloem, peper, zout, tijm
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen