Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Varkenskroontje, rode biet, postelein en rodewijnsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180 graden. ...
Ingrediënten: varkenskroon, aardappelen (puree), rode bieten, bruine fond, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: hindefilet Grand Veneur, fruittaartjes en pommes Macaire

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Snijd de wortelen in schijfjes, snipper de selder fijn, pers de teentjes knoflook en hak de ui. Fruit ze 5 min ...
Ingrediënten: hindefiletgebraden (ongeveer 1,5 kg), boter, Peper en zout, wortelen, groene selder
Beginner Meer dan 90 minuten Frans 8 personen

Kalkoen met currysaus en rijst

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stoof de ui, selder, look en appel aan in de vetstof. Voeg de rijst toe en laat even meestoven. Voeg de kalkoenblokjes ...
Ingrediënten: vetstof, curry, room, witte wijn , kalkoenfilets
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Scampibrochette met koriander en kokossausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de scampi, prik ze op een brochettestokje en wrijf ze in met wat arachideolie. ...
Ingrediënten: scampi, mango, kokosmelk, verse koriander, pijpajuintjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wok met sla en kip

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de venkel fijn. Was de sla en laat ze in grote bladeren. Snijd de kippenborst in blokjes van 1 cm en kruid ...
Ingrediënten: sla, look, kippenborsten, sojascheuten, Aziatische kruidenmengeling
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met kastanjechampignons en blauwe kaas

Ann Vertriest

Bak de gerookte spekblokjes samen met het lookteentje. Maak ondertussen de champignons schoon en snij ze in schijfjes. ...
Ingrediënten: kastanjechampignons, gerookte spekblokjes, look (geplet), witte wijn (droog), Stilton
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tongschar met prei, spitskool, aardappelen en Blackwellsaus

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Borstelen de aardappelen proper. Stoom ze gaar. Reken op 20 à 25 minuten vanaf het kookt. ...
Ingrediënten: nieuwe aardappelen, prei, spitskool, boter, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Pissaladière en salade niçoise

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: yoghurt, bloem, zout, bakpoeder, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Pasta met ratatouille en tofureepjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de penne al dente. ...
Ingrediënten: tofu (eventueel al gekruid), penne , courgette, aubergine, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Slaatje van gebakken asperges en pancetta

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Schil en snijd de asperges in schuine stukken en bak ze aan in een beetje boter. ...
Ingrediënten: pancetta, witte asperges, parmezaanschilfers, mengeling van jonge sla, geroosterde pijnboompitten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Salade 4 personen