Schorseneer met wilde paddenstoelen, room en parmezaanschilfers
Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken
Ingrediënten: schorseneren, wilde paddenstoelen - cantharellen, hoorn des overvloeds en pied de mouton (gele stekelzwam)., room, parmezaanschilfers, citroen (sap)
Chocoladecake met karamelsaus
Ovengebakken aubergines met oosterse flatbread
Rumcake met ananassaus
Ingrediënten: bloem + extra, bakpoeder, vanillesuiker, volle melk, op kamertemperatuur, eieren, op kamertemperatuur
Signature dish FeniX: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse
Zeeuwse mosselen op z’n Italiaans
Chocoladetruffels van Table’O
Ingrediënten: passievruchtenpuree, pure chocolade, melkchocolade, Solo patisserie, glucosesiroop