Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Millefeuille van aubergines en courgette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de aubergines en courgette in de lengte in dikke schijven. Kruid ze goed met peper en zout aan beide kanten. ...
Ingrediënten: courgette, peper, zout, olijfolie, mozzarella
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Vijf heerlijke zelfgemaakte oliën, azijn en vinaigrettes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de chili- en lookolie: doe de volledige chilipepers in een ovenschaal. Snij de ongepelde tenen look in twee ...
Ingrediënten: rode of groene chilipepers, look, roze peperbollen, Extra virgin olijfolie, rozemarijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: amandelpoeder, pompoenpitten (gepeld), zonnebloempitten, chiazaad, sesamzaad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

"Oranje boven": pompoensoep met kokos en pesto-omelet

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de pompoensoep: Verwijder het groen van de wortelen. Schil en snij in stukjes. Snij de pompoen in ...
Ingrediënten: kurkuma, butternut (of flespompoen), look, jonge wortelen, currypoeder
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Libanese tabouleh met plattekaas en zoete amandelkoekjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de koekjes: Snij een vanillestok overlangs. Doe de pitjes bij de zachte boter. Meng met de bloem, suiker, ...
Ingrediënten: bulgur, munt, platte peterselie, zoete ui, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters Hapje 4 personen

Quinoa salade met shiitake en geitenkaas

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het recept aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: quinoa, groentebouillon, shiitake, rode ui, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Taartje van mozzarella en bospaddestoelen

Verwarm de oven voor op 175 °C. ...
Ingrediënten: sjalotje, knoflook, boter, bloem, kruimeldeeg
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Crumble van groenten en tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten in blokjes van 1cm. Ontvel en ontpit de tomaat. ...
Ingrediënten: boter, tofu, bloem, broodkruim, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pastinaaksoep met walnoten, pecannoten en appel

Rooster de noten krokant op halfhoog vuur. Laat afkoelen en hak ze grof. ...
Ingrediënten: walnoten, pecannoten, pastinaken, appels, grote ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een kruidige tomatensaus door de fijngesneden sjalot te fruiten in olijfolie. Blus met een scheutje witte ...
Ingrediënten: aubergine (plakjes van +/- 2cm dik), Parmezaan, passata, fijngesneden sjalot, basilicum
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen